HISTORIA DE LA COCINA es una web en español dedicada al estudio de la cocina desde una perspectiva antropológica y cronológica, en la que participa un grupo de profesionales de distintos medios especializados en esta temática, que pertenecen al Grupo Gastronautas, como Martha Delfín Guillaumín, Cecilia Restrepo Manrique, Sergio Fernández Guerrero, Miguel Krebs, Carlos Azcoytia Luque y Amalia Lejavitzer Lapoujade.
Los artículos de Historia de la Cocina se encuentran en formato HTML y tratan sobre la historia de los alimentos, restaurantes, restauradores y gourmets, historia de la cocina de lugares y países, religiones y dietas, narraciones gastronómicas, narraciones de viajeros y exploradores.
La Web de Historia de la Cocina gano en 2010 el Premio Nacional de Periodismo Gastronómico Álvaro Cunqueiro (España).
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