Es un sitio de enlace con archivos, bibliotecas, hemerotecas, fototecas e instituciones que resguardan manuscritos, mapas, fotografías y artículos disponibles en la Web.



domingo, 15 de mayo de 2011

Historia de la Cocina y la Gastronomía

HISTORIA DE LA COCINA es  una web en español  dedicada al estudio de la cocina desde una perspectiva antropológica y cronológica, en la que  participa un grupo de profesionales    de distintos medios especializados  en esta  temática,  que pertenecen al Grupo  Gastronautas,  como Martha Delfín Guillaumín, Cecilia Restrepo Manrique, Sergio Fernández Guerrero, Miguel Krebs, Carlos Azcoytia Luque y Amalia Lejavitzer Lapoujade.
Los artículos de Historia de la Cocina  se encuentran en formato HTML y  tratan   sobre la historia de los alimentos, restaurantes, restauradores y gourmets, historia de la cocina de  lugares y países, religiones y dietas, narraciones  gastronómicas, narraciones de  viajeros y exploradores.
La  Web   de Historia de  la Cocina  gano   en 2010 el Premio Nacional de Periodismo Gastronómico   Álvaro Cunqueiro (España).


miércoles, 11 de mayo de 2011

Associação Internacional de Linguística (SIL) de Brasil

SIL comenzó a trabajar en Brasil en 1956 por invitación del Museo Nacional, la Universidad Federal de Río de Janeiro y el Servicio de Protección a los Indios - SPI -, lo que más tarde se convertiría en la Fundación Nacional del Indio.

El SIL es una organización comprometida a servir a las comunidades etnolingüísticas minoritarias, principalmente a través de capacitación y consultoría en áreas como el análisis lingüístico, la creación de la ortografía y la producción de la literatura y la educación multilingüe.

Las publicaciones y documentos disponibles en formato PDF se encuentran en las siguientes secciones y tópicos de su página web : Nombre da Lengua, Antropología, Diccionarios y Gramáticas, Textos de Lenguas Indígenas, Lingüística, e Autores que no son del SIL.

Entre la información que se puede encontrar sobre las diversas lenguas indígenas, destacan:

El Deni, Paumarí, Jarawara, Apalaí, Hixkaryana, Kaxúyana, Kayapó, Makúxi, Surui, Rikbaktsa, Guarani, Terena, Palikúr, Waurá, entre otras.

La plataforma de salida del sitio web del SIL Brasil está disponible en portugués e inglés.